Tortino di Melenzane

Ricette

Ingredienti per 4 persone: – 500 gr di melenzane – 100 gr di mozzarella – 150 gr di ricotta – Sale/Pepe – 8 fette di pan Bauletto o pan carrè – Basilico – Passata di pomodoro cotto – Olio per friggere Procedimento: Lavate le melanzane, pelatele e tagliatele nel senso della larghezza a fette di…

I cibi acidi da evitare

Consigli

 Spesso chi soffre di reflusso Gastroesofageo si domanda quali cibi dovrebbe evitare in caso di reflusso acido. Si possono apportare notevoli benefici per la salute a lungo termine semplicemente favorendo una sana alimentazione, basandosi sulla rinuncia di certi cibi e favorendo l’assunzione di altri. Ecco alcuni esempi di alimenti che aumentano l’acidità:  Caffè e caffeina.…

Flan di Asparagi

Ricette

Ingredienti x 10 monoporzioni: – 10 asparagi coltivati o l’equivalente in peso di altra verdura a piacere (p.es. cuori di Carciofi,     Zucchine, Peperoni) circa 300 gr – 250 gr di panna fresca – 4 uova (circa 100 gr) – Parmigiano grattugiato a piacere – Sale/Pepe   Procedimento: Con attenzione, evitando che si rompano,…

Ricette sfiziose

Ricette

Le nostre Sfiziose ricette… Flan di Asparagi Tortino di Melenzane Cous Cous Ricotta e spinaci Quiche di Carciofi/Asparagi/Zucchine/Peperoni Cheesecake ricotta e panna Scrivi la tua ricetta Sfiziosa e noi provvederemo ad inserirla… invia le immagini ad info.almaitalia.org ricordandoti di inserire il titolo della ricetta nell’oggetto.